La Verticale, le restaurant de Didier CORLOU

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Un breton amoureux du vietnam et installé depuis 17 ans en Asie, alors les épices, les parfums & mélanges sont devenus sa passion. Il sillonne l’Asie pour donner des conseils en gastronomie, aime recevoir à sa table et surtout il est passionné pour former les autres, c’est ainsi qu’il a vu venir Mamadou.
Sa maison est une beauté chargée d’histoire, les plus grands comme les plus modestes y viennent pour découvrir ses passions d’épices. D’ailleurs on peut en acheter.
Didier CORLOU est devenu expert en épices, il approvisionne même ses confrères en France.
La Verticale 19 Ngo Van So à Hanoï.  049446317
La Verticale, Didier CORLOU

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Le blog de
Gilbert Roger

Ce BLOG est mon outil pour communiquer sur mes passions comme la gastronomie, les livres ou les voyages.

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