L’auberge ETCHEGORRY à Paris

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Le Pays basque sait mettre en valeur les produits du terroir, et pour qui est allé à St Jean de Luz ou St Jean Pied de Port, on garde toujours en mémoire la générosité culinaire.
Alors dans Paris, aller chez Etchegorry c’est comme "entrer dans les ordres", il faut le faire avec humilité, car les produits sont royalement cuisinés (comme ce foie gras ou le lièvre), la petite carte des vins vous contentera.
Bon et le patron en salle tout un spectacle.

L’auberge ETCHEGORRY 41 rue Croulebarbe 75013 PARIS tel: 01 44 08 83 51

L’auberge son site

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