La table du berger à NOVEL

Farciment_2 Novel ? Un charmant petit village perché sur les montagnes qui dominent le lac Léman. Nous ne sommes pas tout à fait en Suisse et plus encore en France; dela magie de ces paysages frontaliers. Pour y aller une seule route, celle de St Gingolph avant de passer la douane. Montez vers Novel, de belles promenades à pied ou à ski en cette saison. Seuls des amis comme Cécile et Louis pouvaient nous faire découvrir cette auberge si mignonne perchée en haut du village.

L'auberge-restaurant c'est le phare du village! Quand sa lumière s'éteindra , qu'adviendra t-il de la vie au village? Voilà résumé ces terroirs.

Ici, Louis avait commandé le "farciment savoyard" ça ne s'invente pas! Les femmes le préparaient avant d'aller à la messe donc bien trois heures au four! ce plat "chaleureux" comporte de la pomme de terre , des pruneaux et poires et bien sûr du lard; délicieux

belle carte des vins et desserts pour les gourmands

 

La table du berger à NOVEL  tel 0450761743. Pensez à tel pour prévenir de votre venue surtout en hiver.

La table du berger

Farciment_1

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Gilbert Roger

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