J’ai déjà publié une note sur l’excellente table que je vous conseille à La Rochelle : "À côté de chez Fred" 32 rue St-Nicolas (0546416576), en fait dans la rue juste derrière le phare vert.
Non seulement les plats rivalisent d’imagination comme la fricassée de seiches au cacao, ou la salade de foie de lotte rôti au miel, mais le patron agrémente sa carte des vins de bonnes bouteilles comme son Quincy.
Son caractère d’ours fait le charme de la maison et en plus ils ont refait le restaurant de fond en comble avec une nouvelle salle à l’étage et un décor superbe.
À ne manquer sous aucun prétexte.
